Walry leest

Amandelspeculoos uit 'My love for speculaas'

Brenda en Marte van boekhandel Walry testen met veel plezier het recept voor amandelspeculoos uit het boek 'My love for speculaas' van Brenda Keirsebilck met foto's van Karen van Winkel, verschenen bij uitgeverij Lannoo.  Voor wie wil meebakken: 333g boter333g blonde cassonade2 tl kaneel1 snufje zout2 eieren3g bakpoeder470g boem250g geschaafde amandelenMaak de boter mals.Voeg de suiker, de kaneel en het zout toe en kneed goed.Doe de eieren erbij en klop goed door.Zeef het bakpoeder en de bloem en voeg ze bij het deeg.Kneed tot slot voorzichtig met je handen de amandelschilfers door het deeg.Rol het deeg tot een bal en...

Lees meer →


Zomertijd, leestijd

Lees meer →


Walry leest voor

Elke dag een kwartier voorlezen kan echt een verschil maken. Daarom doet Iedereen Leest een oproep om extra in te zetten op voorlezen - tijdens de Voorleesweek, maar ook nadien. Wij zetten de zes grootste voordelen voor je op een rij en geven je onze beste voorleestips.

Lees meer →


Zondagmiddag met Paolo Cognetti

Een paar weken gelden had boekhandel Walry het genoegen om auteur Paolo Cognetti te ontmoeten. Sofie Dewulf van uitgeverij De Bezige Bij ging in gesprek met hem. Dankzij vertaalster Susan Verhulst konden wij, en nu ook jullie, hier meegenieten.

Lees meer →